Anafe dragón chico

Los anafes dragon son ideales para quienes buscan cocinar ollas y cacerolas grandes, de 50 a 100lts, de manera facil y práctica.

Descripción

Características técnicas:

  • 1 mechero de fundición de 12.000 calorias

Medidas: Fente 40cm x  Prof. 40cm x Alto 20cm

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DescriptionLos anafes dragon son ideales para quienes buscan cocinar ollas y cacerolas grandes, de 50 a 100lts, de manera facil y práctica.El freezer vertical es una ideal opción para mantener tus productos congelados optimizando espacio y almacenamiento.La sobadora pastelera zeiler es la herramienta ideal para impulsar tu proyecto de panificación, sus vistas de acero mantienen siempre limpios los rolos y su motor de 3/4hp permite un gran desempeño de la misma.Cocina Industrial multifunción, ideal para emprendimientos y apasionados por la gastronomía. Podes consultar por medidas especiales.El horno pastelero full de Sol Real, es el horno ideal para equipar tu negocio, su amplia capacidad te permite recibir varios pedidos al mismo tiempo, y su dispositivo de humectador mejora la calidad de tus panificados de manera significativa. Al tener todo el interior revestido de ladrillos refractarios permite alcanzar y mantener una mayor temperatura que los horno tradicionales.El horno pizzero de 18 moldes Sol Real, es ideal para quienes buscan tener una alta producción de comidas en un solo horno, ademas su limpieza y mantenimiento son muy sincillos al contar con su interior enlozado y su exterior de acero inoxidable.
ContentCaracterísticas técnicas:
  • 1 mechero de fundición de 12.000 calorias
Medidas: Fente 40cm x  Prof. 40cm x Alto 20cm
Características Técnicas:
  • Puertas 1 Aluminio anodizado
  • Estantes de rejillas 6 (fijos)
  • Aislación Poliuretano de 38kg/m³ de densidad
  • Condesación Forzada
  • Evaporador Estantes refrigerados
  • Combistato digital SI
  • Exterior del gabinete Acero inoxidable
  • Luz interior Led
  • Capacidad (L) 375
  • Rango de temperatura -20°C a -17°C
  • Gas refrigerante R-134a
  • Voltaje / frecuencia 220v / 50Hz
Medidas: Frente 56cm / Alto 177cm / prof. 65cm
Características técnicas:
  • Doble enchapado reforzado con pintura epoxi.
  • Dos rolos de hierro de 400mmx75mm.
  • Rango de separación de los rolos: entre 1 - 30mm.
  • Transmisión de correa y cadena.
  • Vistas de acero inoxidable con rascadores de teflon.
  • Manija de fundición de aluminio pulida.
  • Montada sobre rodamientos blindados.
Medidas: Frente 60cm / Alto 51cm / Prof. 74cm
Características Técnicas:
  • Gabinete de acero inoxidable.
  • Puerta de acero inoxidable.
  • 4 Mecheros de aluminio fundido con tapas enlozadas.
  • Plancha de hierro de 50x27.5
  • Pinza carlitera de 22x26.
  • Horno de 6 moldes con valvula de seguridad.
  • Parrillas de fundición de aluminio.
  • Ladrillos refractarios.
Medidas: frente 97 cm / prof. 60 cm / alto 90 cm
Características técnicas:
  • Mechero de 8 velas - 2 robinetes.
  • Techo abovedado.
  • Piso, laterales, fondo y techo, revestidos de tejuelas refractarios.
  • Chimenea fija.
  • 4 rejillas internas extraíbles de 70 x 104.
  • Acero 430 esmerilado.
  • Dispositivo humectador ideal para panificados.
  • Quemador de doble comando.
  • Incluye calienta platos gratinador.
  • Consuo: 15.200 kcal/h.
Medidas: Frente 120cm / Alto 160cm / Prof. 86cm
Características técnicas:
  • Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
  • Interior, base y techo enlozados.
  • Cámara de cocción enlozada con piso de tejuelas refractarias.
  • Mechero de 8 velas - 2 robinetes.
  • 3 rejillas internas extraibles de 106 x 72 cm.
  • Aislación térmica de lana mineral.
  • Base soporte reforzada desarmable.
  • Puerta desmontable con mango de madera.
  • Horno con válvula de seguridad.
  • Consumo: 15.200 kcal/h
Weight
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
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