Cocina Industrial 4H

Cocina industrial de 4 hornallas, perfecta para reemplazar tu anterior cocina tipo domestica y poner un producto de mayor calidad y duración.

Descripción

Características Técnicas

  • Gabinete de acero inoxidable.
  • Puerta de acero inoxidable.
  • 4 Mecheros de aluminio fundido con tapas enlozadas.
  • Horno 3 moldes
  • Parrillas de fundición.
  • Ladrillos refractarios.

Medidas: frente 60 cm / prof. 60 cm / alto 90 cm

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DescriptionCocina industrial de 4 hornallas, perfecta para reemplazar tu anterior cocina tipo domestica y poner un producto de mayor calidad y duración.Los hornos convector brafh estan diseñados para quienes busan un nivel de producción alto y uniforme a la vez. Su cocción con turbinas controlado con panel automático permite tener un ritmo constante en todo tipo de alimentos.El horno pizzero de 18 moldes Sol Real, es ideal para quienes buscan tener una alta producción de comidas en un solo horno, ademas su limpieza y mantenimiento son muy sincillos al contar con su interior enlozado y su exterior de acero inoxidable.Los modelos latina estan pensados para todo aquel que busque modernizar su cocina, sus rejas de fundicion y su gabinete de acero aseguran una durabilidad mayor.Parrilla Asador Criollo Sin Humo Multigas Para 12 Pollos Sol Real: ¡Ideal para emprendimientos gastronómicos (restaurantes, pollerías, resto-bar, franquicias, y más)!La cortadora de fiambre Bianchi 330 es un producto pensado para todos aquellos que quieren iniciar su emprendimiento o incorporar fiambres a su catalogo de comidas. La piedra afiladora permite mantener la cuchilla afilada uno mismo y prolongar significativamente la herramienta en perfecto estado.
ContentCaracterísticas Técnicas
  • Gabinete de acero inoxidable.
  • Puerta de acero inoxidable.
  • 4 Mecheros de aluminio fundido con tapas enlozadas.
  • Horno 3 moldes
  • Parrillas de fundición.
  • Ladrillos refractarios.
Medidas: frente 60 cm / prof. 60 cm / alto 90 cm
Características técnicas:
  • Capacidad: 5 bandejas de 70x45 cm.
  • Uniformidad en la cocción.
  • Panel de control autoprogramable.
  • Sistema de humidificación por medio de un pulsador de vapor.
  • Gabinete exterior e interior en acero inoxidable.
  • Regulación termostato: 0°C/300°C
  • Regulación tiempo: 0 a 99 minutos
  • Puerta de vidrio templado
  • Aislación térmica de fibra mineral
  • Base de caño estructural revestido en pintura epoxi
Medidas (cm): 96 Frente / 115 Alto / 100 Prof.
Características técnicas:
  • Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
  • Interior, base y techo enlozados.
  • Cámara de cocción enlozada con piso de tejuelas refractarias.
  • Mechero de 8 velas - 2 robinetes.
  • 3 rejillas internas extraibles de 106 x 72 cm.
  • Aislación térmica de lana mineral.
  • Base soporte reforzada desarmable.
  • Puerta desmontable con mango de madera.
  • Horno con válvula de seguridad.
  • Consumo: 15.200 kcal/h
Características técnicas:
  • Gabinete de acero inoxidable y cincalum
  • Rejas de fundicion
  • Hornallas semi-industriales
  • Valvula de seguridad en el horno
  • Piso de ladrillos refractarios.
  • Plancha lomitera
  • Pinza carlitera
  • Opcional: puerta de acero inoxidable o de vidrio templado
Medidas: Frente 55cm / Alto 87cm /Prof 61cm
Características Técnicas: * Gabinete de acero inoxidable esmerilado. * Techo desmontable. * Puerta simple de vidrio templado. * Cocción sin humo, ideal interiores. * Incluye sistema de rejas porta pollos y mango sujetador. * Doble mechero lateral con comandos independientes de regulación de temperatura. * Bandeja inferior recolectora de grasa. * Válvulas de seguridad. * Gas envasado o natural. * Capacidad: 12 Pollos * Kilocalorías/h 2.200Características técnicas:
  • Construida en aluminio pulido.
  • Brazos embujados.
  • Afilador incorporado.
  • Cuchilla de acero inoxidable 330mm. de diámetro.
  • Funcionamiento por gravedad con plano a 45°.
  • Patas de goma anti deslizantes.
  • Carro montado sobre bujes, facilitando su desplazamiento.
  • Regulador de corte de 0 a 12mm. de espesor.
  • Monofasica, 220V.
Medidas: Frente 65cm / Alto 50cm / Prof. 45cm
Weight
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
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